Die Bakker Holding wurde bereits 1945 in der Nähe der holländischen Hauptstadt Amsterdam gegründet. Namensgeber war der erste Inhaber Piet Bakker. Von Anfang an war das Hauptgeschäft der Blumenversand.
Auch die deutsche Ammersbeck GmbH gehört als Tochterunternehmen zur Bakker Holding. Diese GmbH betrieb lange Zeit ein riesiges Gartencenter mit Sitz in Ahrensburg, wo man direkt an Abholkunden verkaufte. Die heute oft als Bakker Hillegom (nach dem Ort der Gründung) bezeichnete Holding versorgt auch den Keukenhof. Der Keukenhof beherbergt seit Mitte des 20.Jahrhunderts eine Gartenschau, auf der auch die vom Bakkerversand angebotenen Blumenzwiebeln verwendet werden.
Die Bakker Holding war durchgängig in Familienbesitzt, besaß jedoch für vier Jahre bis 2006 einen Geschäftsführer, der nicht aus der Familie Bakker stammte. Das niederländische Unternehmen ist heute der führenden Versandhandel für Pflanzen in ganz Europa und bietet über 700 Menschen Arbeit. Ingesamt werden pro Tag durchschnittlich 400.000 Artikel zum Versand vorbereitet. Dafür stehen 66 so genannte Kommissionierstationen zur Verfügung. Zur Steigerung der Kapazität soll ein Dutzend weitere hinzu kommen. Derzeit werden mehr als drei Millionen Bestellungen im Gesamtwert von fast 140 Millionen Euro pro Jahr abgewickelt.
Hier geht es zu den Blumen und Zwiebeln von der: Bakker Holding